فطائر_خفيفة_وهشة_وخفيفه_محشيه_نقانق_وجبنة

المكونات_العجينة :-

3 اكواب دقيق .

ملعقتين سكر .

شويه ملح .

ملعقه شتوه خبز .

ملقعه شتوه كيك .

6 ملاعق زيت .

واحد زبادي .

وكاس ماء دافئ .

نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح ربع ساعه ونستخدمها .

الحششششوه :-

نقانق مقطع صغير .

حبه بصل كبيره مقطعه صغير .

حبه طماطم كبيره مقطعه صغير .

4 بسباس اخضر مقطع صغير .

شويه كبيزه .

ملح + فلفل اسود + بودره ثوم + باربيكا + كاري + حوائج + شويه زيت للطبخ .

نضبخها كامل لين تدبل نطفي النار عليهم ونتركها تبرد 

نكور العجينه كور صغيره ونفردها دائره ونحط عليها شويه حشوه مع جبنه شدر وجبنة شرائح شوي ونغلق العجينه . ونكرر العملية للكل .

يسخن الفرن مسبقاً ونذهن وجهه بصفار البيض ونرش عليها سمسم ابيض ونذخلها الفرن لين تستوي وتقدم ساخنه مع كاس شاي. او اي حاجه تحبوها اختياري الكم .