حساء العدس من الأطباق الساخنة التي تمنح الجسم بالدفء و الطاقة لذلك يمكنك تقديمها في أيام الشتاء القارص و اضافة قطرات من عصير الليمون مع الخبز الساخن

المقادير :

1 حبة بصل بحجم متوسط

2 حبة بطاطس حجم متوسط “مكعبات”

حبه جزر مقشرة “مكعبات”

كوب عدس أصفر مغسول

كمون و ملح وشطة حمراء

4 إلي 5 أكواب ماء حسب كثافة الخليط

ملح + فلفل اسود + كاري _حوائج + شويه كركم حق الاكل 

طريقة التحضير :

قومى بتقليب الخضراوات المقطعة في الزبدة لمده دقائق على نار متوسطة الحرارة,ثم قومى باضافة العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار

ثم ضيفى الماء للخليط و اتركي الشوربة على النار لمدة نصف ساعة تقريباً حتي ينضج الخضار و العدس , تبلي بالكمون والفلف الاسود و الملح والكركم

ثم ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي واطحنى الشوربة وإذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلاً أضيفي ماء ساخن

ثم ضيفيها للشوربة واغلقى النار وغطى القدر واتركيه فترة صغيرة

ثم سخنى الشورية وقدميها وزينيها ب الكبزرة

قدمي الشوربة …

    وبالصحة والهنا…