المقادير:
اربع حبات بطاط متوسطة مقطعة شرايح زي الشبس
راس بصل كبير مقطع شرايح
2وصل دجاج فخد ورجل
حبتين طماط مقطعه صغار
راس ثوم مهروس
حبيتين جزر
5قرون بسباس اخضر
رشه كبزره
بهارات(ثوم بودر فلفل كمون كاري كركم ملح هيل ) ملعقه صغيرة
قليت البطاط بزيت لما حمر طفيت وخليته ع جنب
جبت المقلاه سكبت الزيت تم سكبت الدجاج ورشيت عليهم ملح وفلفل وكركم وقلبتهم عده مرات بزمه يستوي الدجاج تم خرجت الدجاج وقطعته وصل صغار زي الشرايح
الطريقة:
جبت المقلاه سكبت الزيت تم سكبت البصل لما صفر سكبت الثوم والطماط وقلبتهم وغطيت عليه عشان يستوي الطماط تماما تم فتحت الغطاء سكبت البهارات كامل وقلبتهم مع بعض تم سكبت الدجاج المقطع وقلبتهم مع بعض تم سكبت البسباس الاخضر والجزر المقطع شرايح وقلبتهم تم سكبت البطاط وقلبتهم وسكبت عليهم ماء حق ربع قلص تم سكبت رشه كبزره وغطيت عليه بغطاء وخليته ع نار هادئة يستوي تماما
● أخبار ذات صِلة
كبسة اللحم اللذيذه
٣ ديسمبر, ٢٠٢٤ 108طريقة رز بسمتي تتحدا المطاعم
٢٣ نوفمبر, ٢٠٢٤ 150المعصوب اليمني
٥ نوفمبر, ٢٠٢٤ 176وصفه شوارما الدجاج مع الارز
٣١ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 148المدسوع اليمني الاوصابي
٢٦ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 252فخارات اللحم المقلوبة
١٣ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 152