العجينة:
٣كاس دقيق
ربع كأس زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
٣ملاعق حليب مجفف
٢ملاعق سكر
بيضة
ماء دافئ حسب الدقيق يوضع بالتدريج إلى أن تصبح العجينة متماسكة وتعجن حتى تصبح ملساء، وتترك نصف ساعة حتى تخمر، وبعدها تقطع لكور متوسطة الحجم، نستخدمها وتفرد ويرش تحتها سميد من أجل أن تكون مقرمشة من الأسفل... وبالعافية...