#المكوّنات :-

حمّص منقوع بالماء لـ8 ساعات - ٣ ملاعق

طحينة - ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

ثوم مهروس - فصان

ملح - بحسب الرغبة

عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة

#الطريقه :-

1- صفّي الحمّص من الماء واسلقيه بماء نظيف حتى ينضج تماماً ثمّ صفّيه مع الإحتفاظ بالقليل من ماء السلق وبعض حبات الحمص

2- ضعي باقي الحبات في الخلاط الكهربائي واهرسيها جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي

3- أضيفي الطحينة والزبادي وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون الحامض.

4- نكّهي بالملح واخلطي المكوّنات جيداً ثمّ أسكبي المزيج في طبق التقديم.

5- زيّني الوجه بزيت الزيتون والزيتون والخيار

بالعافية_عليكم_Lisa_aref