المقادير...
2أكواب  دقيق شام
3أكواب دقيق أبيض
2ملاعق كبيرة سكر
2ملاعق كبيرة حليب باودر
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
نص ملعقة كبيرة ملح
نص ملعقة صغيرة قرفه أو هيل
ملعقة كبيرة سمسم اختياري
3بيض نفصل صفار بيضتان للوجه
كوب سمن دافئ
كوب حليب شاي وربع كوب ماء نخلطهم مع بعض
الطريقة ????????
نخلط كل المكونات الجافة  ونضيف البيض والسمن ونخلط وبعدين نصب الحليب بالتدريج لمن نحصل قوام طري ونخليها تخمر ساعة كامله  وبعدين نشكلها ونحشيها بالتمر
وندهنهم وندخلهم فرن ساخن مسبقآ درجة حرارة 200فهرنهايت من تحت و بعدين نشغل من فوق  لمن يستوو ومع المراقبة و بالعافية مقدمآ مع ألذ وصفه..????????

الحشوة ...????
تمر مضاف إليه ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة قرفه أو هيل
ملعقة صغيرة سمسم

لدهن وجه الأقراص..????.
صفار البيض مع شوي  خل وملعقة صغيرة عسل تعطي لمعه فضيعه ورشة نسكافيه يعطي إحمرار رائع .