- ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ : 2 ﺣﺒﺔ ‏(ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ‏)
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻃﺤﻴﻦ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ

ﻃﺮﻳﻘﺔ
.1 ﺍﺳﻠﻘﻲ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻤﻠﺢ ﻭﺻﻔﻴﻬﺎ .
.2 ﺍﺩﻫﻨﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ .
.3 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﺎﺑﺮﻳﻜﺎ .
.4 ﺍﻏﻤﺴﻲ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻟﻌﻤﻞ ﻃﺒﻘﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺟﺪﺍً ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ .
.5 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺤﻤﺮ ﻭﺗﺘﻘﺮﻣﺶ .
.6 ﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ