مكرونة بكوفته الدجاج :
صدرين دجاج افرمه مع نص بصله وفص ثوم ونص فلفل رومي وشويه كبزره خضرا وبقدونس بعد ما افرمه اتبله برشه ملح وفلفل وكمون وكبزرة مطحونه اخليها فالثلاجه بحدود ربع ساعه عشان تتماسك بينما الكفته فالثلاجة اجهز الصوص احط فقدر عالنار فنجان قهوة زيت او ربع كاسه وانزل بصله مفرومه نااااعم وثوم احركهم لمن يذبلوا وانزل ملعقه صلصه وحبتين طماطم مبشورات واتبلهم بمكعب ماجي وملح وكمون وكاري وشطه حمرا اغمرهم بالماء يغلوا وبعدها ابدأ بالتشكيل وقت التشكيل اجيب كيس مكرونه واخذ كميه بسيطه واخذ الكفته واشكلها بنفس ماهو مبين بالصوره وابدأ من نص المكرونه بعدها ع طول انزلها بصوص الي يغلي واخليها لمن تستوي وينقص الماء وبالعافيه .. انا هنا استخدمت مكرونه جودي الاسباكتي مكتوب رفيعه اكثر
● أخبار ذات صِلة
نساؤنا.. قلاع الوعي وفولاذ الإرادة: حين تُنحت العزيمة في جبال تعز
١٧ مارس, ٢٠٢٦ 400سر قرمشة السمك المقلي
١٤ سبتمبر, ٢٠٢٥ 614كفتتة اللحم الي الكل راح يطلبها
٢٧ أغسطس, ٢٠٢٥ 512فكرة جميله في دقايق مش حتشبعو منها ابدا
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 500شوارما الدجاج من مطبخنا اليمني
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 728طريقة صنع السينابون رول
٢٤ أغسطس, ٢٠٢٥ 434