مكرونة بكوفته الدجاج :
صدرين دجاج افرمه مع نص بصله وفص ثوم ونص فلفل رومي وشويه كبزره خضرا وبقدونس بعد ما افرمه اتبله برشه ملح وفلفل وكمون وكبزرة مطحونه اخليها فالثلاجه بحدود ربع ساعه عشان تتماسك بينما الكفته فالثلاجة اجهز الصوص احط فقدر عالنار فنجان قهوة زيت او ربع كاسه وانزل بصله مفرومه نااااعم وثوم احركهم لمن يذبلوا وانزل ملعقه صلصه وحبتين طماطم مبشورات واتبلهم بمكعب ماجي وملح وكمون وكاري وشطه حمرا اغمرهم بالماء يغلوا وبعدها ابدأ بالتشكيل وقت التشكيل اجيب كيس مكرونه واخذ كميه بسيطه واخذ الكفته واشكلها بنفس ماهو مبين بالصوره وابدأ من نص المكرونه بعدها ع طول انزلها بصوص الي يغلي واخليها لمن تستوي وينقص الماء وبالعافيه .. انا هنا استخدمت مكرونه جودي الاسباكتي مكتوب رفيعه اكثر
التــــــالي
تعاملات يومية في زمن الأزمات ن● أخبار ذات صِلة
المعصوب اليمني
٥ نوفمبر, ٢٠٢٤ 90وصفه شوارما الدجاج مع الارز
٣١ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 92المدسوع اليمني الاوصابي
٢٦ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 130فخارات اللحم المقلوبة
١٣ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 106خبز السندوتش باسهل طرق
٣ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 122سر عمل الدونات الخفيفه والهشه
٢٢ سبتمبر, ٢٠٢٤ 138