متابعات

بسكوت بسكريم من ٲلذ ٲنواع البسكوت يلي ٲسويهم
من جد راااائع جربوة وٲلتزموا بالمقادير وبيضبط معاكم.
سويت نص كيلو دقيق وعملت منه 60حبه .❃❃.

نوع الدقيق ..ٲستخدم للحلويات دقيق مصري ٲو تركي

مقادير بسكوت بسكريم..❃❃
3أكواب دقيق
200جرام زبدة غير مملحة نوعية ممتازة المستخدم نادك
نص كوب سكر مطحون ناعم
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب باودر
2بيض
ملعقة صغيرة فانيلا باودر أو سائلة
2ملاعق كبيرة نشأ
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
علبه نوتيلا صغيرة ٲستخدمت نصها
رشة ملح..

الطريقة❃❃❃
 نقوم بخفق الزبدة مع السكر المطحون. والفانيلا قليلآ ثم نضيف البيض والحليب الباودر والزيت ونخفق ٳلۍ ٲن يصير كريمي ثم نضيف الدقيق والنشٲ والبيكنج باودر ورشة الملح ونقوم بلم العجين لم وعدم الضغط عليها
وندع العجين ترتاح ساعة كاملةوكلما ٲرتاحت ٲكثر كلما كانت النتيجة رائعة. وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجين ٳلۍ كرات صغيرة ٲنا ٲستخدمت الميزان بقياس الكرات حتۍ ٲحصل علۍ تناسق بالحجم والشكل وبعد ذلك حشيتهم نوتيلا ودخلتهم بفرن ساخن مسبقآ مدة 20 دقيقة النار يلي تحت 10دقائق وبعد ذلك نشغل فوق ونخليهم يتحمروا مع المراقبة...والطريقة بالتفصيل علۍ قناتي. علۍ هذا الرابط

https://youtu.be/QHJ50wpmD_E