محاشي بطريقه الشاميه
وباجيب لكم طريقه حشو الكوسا لانه تختلف عن البطاط
المكونات....
كوسا
لحمه مفروفه صافيه
١٢فصوص ثومه
ملح
٢ فلفل اسود
٢
٢ كبزرة ناشف
٥ معجون الطماطم
٢ عصفور
٢ ص كمون
الطريقه......
ننقرالكوسا ونجهزها ننقع الرز لمدة ربع ساعه بعدين نصفي الرزمن الماء ونسوي العصفور لمن تغير لون الرز وبعدين نضيف الحمه لمن تتجانس مع الرز ونضيف كمون والفلفل والكبزرة و فصين ثوم معروس وملعقتين معجون الطماطم والملح ع حسب الرز مطبيه رز ملعقه ملح ونخلط المكونات ونحشي الكوسا ونخلي تقريباالربع الاخير فاضي عشان مايخرج الحشوة
ع الشوله نعمل ماء وملعقه ملح وملعقه كبزرة وثلاث ملاعق معجون طماطم ونخليه لمن يغلي ونفعل الكوسا ونعمل الثوم ونضغط فوقهن بي صحن ونغطي بي الغطاءلمن ينجح
التــــــالي
منتخبنا .. ماقصرتوا● أخبار ذات صِلة
كبسة اللحم اللذيذه
٣ ديسمبر, ٢٠٢٤ 78طريقة رز بسمتي تتحدا المطاعم
٢٣ نوفمبر, ٢٠٢٤ 118المعصوب اليمني
٥ نوفمبر, ٢٠٢٤ 168وصفه شوارما الدجاج مع الارز
٣١ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 142المدسوع اليمني الاوصابي
٢٦ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 246فخارات اللحم المقلوبة
١٣ أوكتوبر, ٢٠٢٤ 146