محاشي بطريقه الشاميه
وباجيب لكم طريقه حشو الكوسا لانه تختلف عن البطاط
المكونات....
كوسا
لحمه مفروفه صافيه
١٢فصوص ثومه
ملح
٢ فلفل اسود
٢
٢ كبزرة ناشف
٥ معجون الطماطم
٢ عصفور
٢ ص كمون
الطريقه......
ننقرالكوسا ونجهزها ننقع الرز لمدة ربع ساعه بعدين نصفي الرزمن الماء ونسوي العصفور لمن تغير لون الرز وبعدين نضيف الحمه لمن تتجانس مع الرز ونضيف كمون والفلفل والكبزرة و فصين ثوم معروس وملعقتين معجون الطماطم والملح ع حسب الرز مطبيه رز ملعقه ملح ونخلط المكونات ونحشي الكوسا ونخلي تقريباالربع الاخير فاضي عشان مايخرج الحشوة
ع الشوله نعمل ماء وملعقه ملح وملعقه كبزرة وثلاث ملاعق معجون طماطم ونخليه لمن يغلي ونفعل الكوسا ونعمل الثوم ونضغط فوقهن بي صحن ونغطي بي الغطاءلمن ينجح
● أخبار ذات صِلة
سر قرمشة السمك المقلي
١٤ سبتمبر, ٢٠٢٥ 414كفتتة اللحم الي الكل راح يطلبها
٢٧ أغسطس, ٢٠٢٥ 372فكرة جميله في دقايق مش حتشبعو منها ابدا
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 334شوارما الدجاج من مطبخنا اليمني
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 572طريقة صنع السينابون رول
٢٤ أغسطس, ٢٠٢٥ 302طبخ الذ كفته بالبطاطس
١٨ أغسطس, ٢٠٢٥ 410