محاشي بطريقه الشاميه
وباجيب لكم طريقه حشو الكوسا لانه تختلف عن البطاط
المكونات....
كوسا
لحمه مفروفه صافيه
١٢فصوص ثومه
ملح
٢ فلفل اسود
٢
٢ كبزرة ناشف
٥ معجون الطماطم
٢ عصفور
٢ ص كمون
الطريقه......
ننقرالكوسا ونجهزها ننقع الرز لمدة ربع ساعه بعدين نصفي الرزمن الماء ونسوي العصفور لمن تغير لون الرز وبعدين نضيف الحمه لمن تتجانس مع الرز ونضيف كمون والفلفل والكبزرة و فصين ثوم معروس وملعقتين معجون الطماطم والملح ع حسب الرز مطبيه رز ملعقه ملح ونخلط المكونات ونحشي الكوسا ونخلي تقريباالربع الاخير فاضي عشان مايخرج الحشوة
ع الشوله نعمل ماء وملعقه ملح وملعقه كبزرة وثلاث ملاعق معجون طماطم ونخليه لمن يغلي ونفعل الكوسا ونعمل الثوم ونضغط فوقهن بي صحن ونغطي بي الغطاءلمن ينجح
● أخبار ذات صِلة
نساؤنا.. قلاع الوعي وفولاذ الإرادة: حين تُنحت العزيمة في جبال تعز
١٧ مارس, ٢٠٢٦ 362سر قرمشة السمك المقلي
١٤ سبتمبر, ٢٠٢٥ 612كفتتة اللحم الي الكل راح يطلبها
٢٧ أغسطس, ٢٠٢٥ 510فكرة جميله في دقايق مش حتشبعو منها ابدا
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 498شوارما الدجاج من مطبخنا اليمني
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 728طريقة صنع السينابون رول
٢٤ أغسطس, ٢٠٢٥ 434