المكوّنات:
نشاء - نصف كوب
ماء – كوب وربع
ثوم - 6 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي - 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - نصف كوب
طريقة التحضير:
في قدر، أخلطي النشاء مع كوب من الماء حتى يذوب النشاء.
ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.
في وعاء الخلاط الكهربائي، اطحني الثوم ناعماً.
أضيفي الملح، خليط النشاء، عصير الليمون والزبادي. أخلطي المكونات في الخلاط حتى تمتزج.
أسكبي الزيت تدريجيا مع الاستمرار بخلط المكونات حتى تتجانس.
أضيفي الكمية المتبقية من الماء واخفقي للمرة الأخيرة حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
قدمي المايونيز في طبق على سفرتك.
● أخبار ذات صِلة
نساؤنا.. قلاع الوعي وفولاذ الإرادة: حين تُنحت العزيمة في جبال تعز
١٧ مارس, ٢٠٢٦ 362سر قرمشة السمك المقلي
١٤ سبتمبر, ٢٠٢٥ 612كفتتة اللحم الي الكل راح يطلبها
٢٧ أغسطس, ٢٠٢٥ 510فكرة جميله في دقايق مش حتشبعو منها ابدا
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 498شوارما الدجاج من مطبخنا اليمني
٢٥ أغسطس, ٢٠٢٥ 728طريقة صنع السينابون رول
٢٤ أغسطس, ٢٠٢٥ 434