يعد عسل النحل سائل سميك القوام، حلو الطعم، يتم صنعه من قبل النحل عن طريق استخدام رحيق الورد، فما هي فوائد عسل النحل إذًا؟

عسل النحل، والمشهور بمصطلح عسل، يوجد في كل منزل تقريبًا، وتختلف درجات اللون الخاص به والصفاء، كما أن الطعم يعتمد على نوع الورد الذي تم استخدامه رحيقها.

ما يميز عسل النحل هو المستويات العالية من الفركتوز والجلوكوز وأحادي السكاريد، بالإضافة إلى احتواءه على 70-80% من السكر، وهو المسؤول عن حلاوة طعمه.

فوائد عسل النحل

عسل النحل يتمتع بخصائص عديدة، فهو مضاد للبكتيريا ومطهر، إلى جانب احتواءه على المغذيات المهمة لصحة الإنسان.

تعرف معنا على فوائد عسل النحل الصحية:

1-  المساعدة في علاج الجروح والحروق

استخدم عسل النحل منذ القدم كجزء من الطب البديل في التئام الجروح وعلاج الحروق.

وفي دراسة نشرت في المجلة العلمية (The Cochrane Libraryindicated) وجدت أن العسل قد يكون فعالًا حقًا في علاج الحروق والجروح، كما أنه يعمل على تطهيرها، وأفاد الباحث الرئيسي في الدراسة، أنه تم اللجوء إلى العسل منذ القدم بسبب زهد سعره.

2- تقليل فترة الإصابة بالإسهال

لقد وجد أن عسل النحل يساعد في تخفيف حدة الإصابة بالإسهال والتقليل من فترة الإصابة أيضًا.

كما يعتبر مفيد جدًا خلال فترة الإصابة بالإسهال، وذلك لأنه يزيد من كمية الماء والبوتاسيوم المتناولة، وهي مهمة لجسم المصاب.

3- التقليل من مشكلة ارتجاع المريء

من أهم فوائد عسل النحل أنه يساعد بشكل فعال في التقليل من مشكلة ارتجاع المريء، حيث يتحكم في التقليل من تسرب العصارة الهضمية من المعدة باتجاه المريء.

هذا يعني أنه يحميك من الإصابة بالجزر المعدي المريئي (GERD) والأعراض المزعجة المرافقة لها.

4- علاج أعراض نزلة البرد والسعال

تنصح منظمة الصحة العالمية (WHO) باستخدام العسل كوصفة منزلية من أجل علاج السعالونزلة البرد.

كما وجد أن للعسل دور فعال في علاج السعال الليلي بالتالي تحسين جودة النوم بفترة الإصابة.

لكن من الضروري عدم إعطاء العسل إلى الأطفال دون السنة من العمر، لما قد يشكل من خطر يهدد صحته.

5- فوائد عسل النحل الأخرى

إلى جانب كل هذه الفوائد، فإن تناول عسل النحل يمدك بالفوائد الصحية التالية:

محاربة الالتهاباتمصدر جيد للطاقةخفض مستويات الدهون المرتفعة في الجسمتعزيز صحة الجهاز الهضمي وحمايته من الإصابة بالمشاكل الهضمية المختلفةالحفاظ على صحة الفم والأسنانمفيد للبشرة والشعرمحاربة رائحة الفم الكريهةالتخلص من الحازوقة.القيم الغذائية لعسل النحل

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن الملعقة الكبيرة من العسل تحتوي على ما يلي:

64 سعر حراري17.3 غرام من السكر38.2% من الفركتوز31.3% من الجلوكوز17.2% ماء.

كما يحتوي العسل على مضادات الأكسدة والحديدوالكالسيوم والفوسفات والبوتاسيوم والمغنيسيوم.