الكعك اليمني

المقادير:
- علبة سمن القمرية (الصغيرة)
- 3 ونص بعلبة السمن دقيق (ابيض)السنابل
- نص علبة السمن نشاء
- نص علبة السمن ماء
- خمس حبات بيض
حبه البركة - سمسم
معلقه طعام كبيره / باكينج بودر
وملعقه طعام كبيره / خميرة حبيبات
وملعقه طعام كبيره / ملح

???? الطريقة :
????نقوم بتسخين السمن حتى درجه الغليان على نار هادئة
????صبي السمن على الدقيق والنشاء
????قومي بتقليب الدقيق مع السمن بملعقه خشبيه حتى يختفي الدقيق تماما
**واتركيها تبرد 8 دقائق
**احتفظي بصفار بيضة ع جنب للزينة
**في وعاء جمعي الماء / البيض / الملح  / الخميرة / باكنج باودر / حبة البركة
????وامزجيهم مع بعض وضيفيهم للدقيق واعجني بخفة ولا تطولي بالعجن فقط تقلبي لما يختفي السوائل
علشان يكون الكعك هش وخفيف
كملي اعجني واعملي الكعك ع طول
????الاشكال حسب رغبتك☺️
????بعد الانتهاء من خبز الكعك طفي الفرن ودخلي الكعك بالفرن  وخليه يبرد وهن بداخله علشان تضمني يكون مقرمش

لاتنسى مشاركة: الكعك اليمني على الشبكات الاجتماعية.

المزيد من الصور حول الكعك اليمني: