موس الشوكولا

المقادير :

200 جم شوكولا داكنة
200 مل كريمة سائلة
كوب صغير حليب
صفار بيضة

الطريقة :

سخني الحليب  عندما تبدأ الأطراف الخفيفة في تكوين رغوة أبعديها عن الحرارة ولكن لا تغليها
ضعي صفار البيض في وعاء عميق آخر وأضيفي إليه الحليب الساخن ببطء واخلطيه باستمرار
بعد خفق الاثنين جيدا نضيف الشوكولا عليها ونخلط الباقي ونذوب الشوكولا ونتركها تبرد
اخفقي الكريمة وقلّبي عليها صلصة الشوكولا واخلطيها ببطء من الأسفل إلى الأعلى 
ضعيهم في كيس ضغط وضعيهم في أكواب صغيرة  وتدخل الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل
وقبل التقديم يُزين بمسحوق جوز الهند أو مسحوق الفستق ويُقدّم
وبالهنا والشفا

لاتنسى مشاركة: موس الشوكولا على الشبكات الاجتماعية.