بيتيفور العيد مع كل أسرار نجاح البيتيفور وسر طعمه المميز وقوامه الهش 

☆

■المكونات 

▪︎1كوب زبده بحراره الغرفه 

▪︎½كوب سكر ناعم منخول مهم جدا يكون ناعم

▪︎ملعقه صغيره فانيليا 

▪︎بيضه كامله اضافتها تجعل البيتيفور متماسك 

▪︎صفار بيضه تجعل البيتيفور هش يذوب ب الفم 

▪︎¼ملعقه صغيره ملح 

▪︎كوب +كوب الاربع دقيق أبيض متعدد الاستعمال 

●إضافة الدقيق ب التدريج مهم جدا 

تختلف كميه الدقيق، ب اختلاف حجم البيض ، نضيف الدقيق حتى نحصل على قوام متماسك ورطب 

■لتزين 

▪︎جام 

▪︎شوكلاته

▪︎جوز الهند

■طريقة التحضير 

في وعاء نضع الزبده ثم نضع السكر ونخلط حتى يصبح لون الزبده فاتح ويذوب السكر مهم جدا 

ثم نضع بيضه واحده كامله ، ملعقه صغيره فانيليا 

ونخلط حتى تختفي البيضه ثم نضيف صفار بيضه ونخلط ثم نضيف الماح ثم نضيف الدقيق ب التدريج حتى نحصل على عجينه لينه رطبه متماسكه،  

شكلتها ب اله البيتيفور 

كيف نعرف ان قوام العجينه مضبوط ؟!

عند تشكيله ب اله البيتيفور لايتفتت عند خروجه يتشكل بكل سهوله

عند الانتهاء من عمل الكعك ، نسخن الفرن مسبقا على درجه حراره متوسطه،  

¤مده الاستواء 10دقائق مع المراقبه 

ماتأخذ وقت كثير في الاستواء 

التزين حسب رغبتكم موضحه ب الفيديوا ان احببتم المشاهده تجدون الوصفه على هذاه الرابط

https://youtu.be/ycJWD9kCG5Y

لاتنسى مشاركة: بيتيفور العيد مع كل أسرار نجاح البيتيفور وسر طعمه المميز وقوامه الهش  على الشبكات الاجتماعية.