جربوا طريقتي في عمل التوست الأسمر بدقيق القمح الكامل دقيق البُر ألذ من الجاهز

مكونات التوست الأسمر..

■كوب وربع ماء

■ملعقة كبيرة خميرة فورية 

■٢ملاعق كبيرة حليب بودرة 

■ملعقة كبيرة عسل أو ملعقة كبيرة دبس التمر 

■ملعقة كبيرة حب الرشاد أو شمر

■٢ملاعق كبيرة زيت السمسم أو زيت جوز أو زيت الزيتون أو زيت الذرة

■٣أكواب دقيق أسمر+٢ملاعق كبيرة

■نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

■ملعقة صغيرة ملح 

طريقة تحضير التوست الأسمر..

بنحط الماء والخميرة والحليب البودرة والعسل في وعاء العجن وبنخلط تمام وبعدين بنغطي الوعاء لمدة 5دقائق ولمن نتأكد من نشاط الخميرة نضيف الدقيق والملح والبيكنح وحب الرشاد ونعجن تمام حتى تصير معانا عجينة ملتمه متماسكة وبعدين نحط الزيت على العجينة ونغطي وعاء العجن مدة دقيقتين وبعدين نعجن تمام لمدة 10دقائق مهم جدآ خطوة العجن عشان تنجح معاكم الطريقة وبعدين ما نخلص عجن بنخلي العجينة ترتاح مدة نصف ساعة وبعد ما تخمر العجينة بنمسح سطح العمل بشوية زيت وبعدين بنفرد العجينة فرد مستطيل وبعدين نطبق العجينة كما هو موضح في الصور

لاتنسى مشاركة: جربوا طريقتي في عمل التوست الأسمر بدقيق القمح الكامل دقيق البُر ألذ من الجاهز على الشبكات الاجتماعية.